Dažādos Itālijas reģionos populāru itāļu makaronu formas

Itāļu virtuve ir tik populāra, ka katrā pasaules pilsētā var atrast vairāk nekā vienu itāļu restorānu. Pica, makaroni un risotto ir trīs no populārākajiem itāļu ēdieniem, kurus varat baudīt gandrīz jebkurā pasaules pilsētā. Kas itāļu virtuvē ir tik īpašs? Kāpēc tas ir tik populārs? Itāļu pārtikas popularitāte ir ārkārtēja.

Viņi izmanto plašu aromatizētu garšvielu un sezonas sastāvdaļu klāstu itāļu ēdienu pagatavošanai. Un pats galvenais, viņi joprojām ievēro tradicionālo ceļu. Tas ir iemesls, kāpēc itāļu virtuve ir iekarojusi visu pasauli. Imigranti ir devuši savu ieguldījumu arī garšīgajā un mutes dzirdošajā itāļu virtuvē.



Pica popularizēšanas nopelns ir amerikāņi. Makaroni, iespējams, ir otrs populārākais itāļu ēdiens pēc picas. Itāļu desu makaroni un plašs citu veidu makaronu klāsts, kas apmierina cilvēku apetīti visā pasaulē.



Ir burtiski tūkstošiem itāļu makaronu veidu, kas ir dažādu formu. Kaut arī spalvas un caurules ir vispopulārākās formas, jūs varat arī sastapties ar dažu neparastu formu makaroniem. Tās ir mājās gatavotas formas, kas katrā reģionā atšķiras. Ja jūs interesē izmēģināt dažādus makaronu veidus, mēs jums parādīsim ceļvedi par itāļu makaronu formām.

Itālijā ir 20 dažādi reģioni, un katram no tiem ir sava atšķirīgā virtuve. Katru virtuvi ietekmē reģiona vēsture, reljefs un klimats. Pjemontas kalnainais reģions ziemeļos ir vislabāk pazīstams ar trifelēm un krēmveida Gorgonzola. Auglīgais Umbrijas centrālais reģions piedāvā garšīgus tomātus un sālītu gaļu.



ko ti nozīmē reperis

Sicīlija var apmierināt jūsu garšas kārpiņas ar jūras veltēm un artišokiem. Šajos reģionos ir dažādas mērces izmantojamās sastāvdaļu šķirnes, kas jāsavieno ar makaroniem. Makaroni ir veidoti tā, lai noturētu mērci. Tas ir iemesls, kāpēc dažādu formu makaroni ir populāri dažādos reģionos. Kaut arī daži reģioni ir pazīstami ar itāļu desu makaroniem, daži ir pazīstami ar Itāļu tomātu makaroni . Makaronu izcelsme joprojām tiek apstrīdēta.

Ļaujiet redzēt dažādos reģionos populāru itāļu makaronu veidus:

Satura rādītājs



Apūlija, Dienviditālija

Apūlija, Dienviditālija

Šis reģions ir Orecchiette . Šī veida makaronu forma ir pazīstama arī kā “mazās ausis”. Orecchiette pasniedz ar anšoviem, brokoļu rabe, ķiplokiem un čili.

Veneto, Ziemeļitālija

Bigoli



nekad man nekad nav bijis jautājumu pret

Šajā reģionā jums tiek piedāvāts Bigoli, kas tiek pasniegts ar krējuma bāzes mērcēm, eļļas mērcēm un jūras veltēm. Sastāvdaļas, ko izmanto šī biezā, nūdelēm līdzīgā spageti pagatavošanai, ir pilngraudu milti, pīļu olas un sviests.

Kampānija, Dienviditālija

Pildspalvas

Kampānija ir vislabāk pazīstama ar Pildspalvas . Sagriezts leņķī, šāda veida makaroni ir veidoti, lai turētu gaļas mērces vai bagātīgu tomātu mērci.



Emīlija Romagna, Ziemeļitālija

Strozzapreti

netīras uzņemšanas līnijas meitenēm

Emīlijā Romagnā populārā Strozzapreti ir pazīstama arī kā “priesteris-žņaudzējs” vai “priesteris-žņaudzējs”. Bija laiks, kad itāļi bija diezgan dusmīgi par priesteriem un mūkiem, kuriem bija pilnvaras. Tātad, šāda veida makaroni bija paredzēti, lai nogalinātu šos mūkus un priesterus. Šāda veida makaronus vislabāk pasniedz ar vieglām, gludām mērcēm. Izmēģiniet Strozzapreti ar pesto. Tev patiks.

Ligūrija, Ziemeļitālija

Makaronu trofejas

Trofijs ir mazs, velmēti makaroni, kas pasniegti ar zaļajiem pupiņas , pesto un kartupeļi.

Abruco, Itālijas centrālā daļa

Ģitāras spageti

Spageti alla chitarra tiek izgatavoti, izmantojot a koka rāmis, ko sauc par ģitāru. Tas ir koka rāmis ar stieplēm, kas tam savērptas pāri. Caur šī rāmja vadiem tiek izspiesta makaronu mīklas loksne, lai to sagrieztu pavedienos. Šāda veida makaronus pasniedz ar mērcēm uz eļļas vai zīdainas krējuma bāzes.

Toskāna, Itālijas centrālā daļa

liliju makaroni

Šis reģions ir pazīstams ar saviem viļņotajiem makaroniem ar nosaukumu Gigli.